Digitarch Farm srl
Roma
Siamo una Start-Up innovativa e realizziamo sistemi per la torrefazione del caffè tramite energia solare diretta. Abbiamo progettato, realizzato e brevettato sistemi basati su eliostati (specchi rotanti automatizzati) che concentrano l’energia solare su un cestello di tostatura che raggiunge temperature fino a 300 gradi. Senza consumo di alcun tipo di energie fossili e senza produzione di CO2. Commercializziamo anche un nostro caffè NERO22 tramite il ns. sito Web. Realizziamo anche un nuovo Barbecue Solare per la cottura dei cibi in versione domestica e professionale.
L'IDEA
Dagli specchi di Archimede alla Transizione Ecologica: il rivoluzionario sistema per la torrefazione artigianale del caffè a zero impatto ambientale.
ECO-SOSTENIBILE: Le torrefazioni tradizionali consumano 20 metri cubi di gas ogni 100 chili di caffè immettendo 40 Kg di CO2 nell’atmosfera. Con i raggi del Sole non c’è consumo né combustione e quindi zero emissioni di CO2.
ESCLUSIVO: Con il nostro sistema la tostatura è rapida e profonda, i chicchi di caffè sono trasformati rapidamente e conservano le loro migliori caratteristiche organolettiche. Una produzione eccellente, limitata ed esclusiva.
BIOLOGICO: Il caffè matura con il Sole, viene asciugato al Sole, ed infine tostato con i raggi del Sole: una filiera completamente naturale. Il tuo caffè, tutto e soltanto di Sole.
Un investimento per un futuro sostenibile: Promuoviamo la tecnologia della irradiazione solare e forniamo ai torrefattori uno strumento ad elevato contenuto tecnologico che consente la produzione di un caffè di alta qualità a zero impatto ambientale.
