L'azienda realizza confetture marmellate e gelatine anche utilizzando frutti spontanei, bacche e fiori raccolti nei territori della provincia di Rieti. Si preparano circa 70 prodotti diversi utilizzando procedure artigianali. Naturalmente la produzione è limitata e dipende dall'andamento stagionale. I prodotti vengono realizzati in un laboratorio alimentare che segue scrupolosamente le norme igieniche per offrire prodotti salutari e sicuramente originali sia per la bontà che per la varietà ed originalità.